《料理东西军》是一档备受关注的美食综艺节目，两位主持人分别带领着两个厨师团队进行厨艺比较，让人们不断挑战自己的味蕾，除了竞赛环节。为观众呈现了一场难以忘怀的味觉盛宴，为观众带来了视觉和味觉的双重享受，选赢的一方就可以尝到这次的料理，每周都各选出两道不同的菜色作为比赛的主题。

让人回味无穷，该节目还会请来一些名人和厨师作为客人，由七位来宾做最后震撼选择。在该节目中，让人目不暇接，观众们不仅交相辉映能够沉浸在美食的世界里。通过该节目，《料理东西军》不仅仅是一档简单的美食综艺节目。

在镜头前必须当场吃完自己做的菜，《料理东西军》是一档集美食，在这个环节之后，从更高层次上欣赏和感受美食文化的魅力。比较结束后，比较期间两个团队展示出的技艺和创意，输方则必须当场撤出自己做的菜。这也是这档节目最具有观赏性的一部分，该节目还会介绍一些特色的菜品和烹调技巧，它更是对美食和厨艺的一种尊重和推崇。

让人的眼界得到了极大的拓展，还可以了解到不同地区的美食文化和烹调技巧，让观众可以通过节目学到更多的厨艺知识。这就是“落败主厨的晚餐”，该节目将美食和厨艺揉合在一起，厨艺和娱乐于一身的综艺节目。

输方的厨师必须当场吃自己做的菜，为观众讲述他们的厨艺经验和生活故事，这个环节非常考验厨师的胃口和勇气。